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メリクリ☆ばいんみー

本日のランチはバインミー♪2日間連チャンで持参。
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1年に1度しか食さないであろう骨付きチキンレッグ。
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食べ残した肉を挟んでバインミーの具に!美味なり。
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昨日はマヨ玉子とシャキシャキレタスを挟んでみたり。

説明しよう!バインミーとはベトナム風サンドイッチ。
頼もしきウィキペディアによると、「長さ20cmほどの
柔らかめのフランスパン(バゲット)に切り込みを入れ、
バター、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、
ヌックマム(魚醤)を振り掛ける。携帯性のよさから屋台
だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁代わりとして
新聞紙に包んでも売られている庶民のファーストフード。
同じくフランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオス
でも一般化している」
…フランスのパン食文化が起源なり。

はまったらトコトンの私。当分バインミーを大人食らいそうな
予感?ボリューミーで腹持ちも良いので、気に入っていまス。

☆おまけ☆
1年に1度のキュートなサンタさん、どうやら行き着けの
小料理屋さんに置き去りにしてしまったようで…(苦笑)。
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連日呑み続けている今日この頃。メリークリスマス♪が終わり、
もういくつ寝ると~♪の唄が聞こえる年末のカウントダウン開始!
今年もじきに終わりまス。来年も充実した1年となりますよう…。



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by SKAPIT | 2014-12-25 22:52 | お気に入り