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食ING!情報☆アリ料理は、アリですか??

ストリートチルドレンの自立支援として
運営するクメール料理レストランロムデンRomdeng。先日ランチを堪能。メニュー
のひとつに、な、な、なんと蟻のスープが。
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蟻のスープがありますが、蟻を抜きますか?
と訊かれましたがせっかくの蟻スープ。ぜひ
皆様に試食していただきたいと思い蟻のまま。




皆様、驚きつつも匙が進んでおりました。
ちなみに蟻は酸味を加える理由で食材に
なっておりまス。日本に皆無の多少酸味
のある味わい。
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そして、衝撃なのがコチラ!タランチュラ揚げ。塩胡椒ライムを添えて。レストランでこれを食せるトコロなかなかないです。
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カリッと食感のクルトン入り!辛すぎ
ないラープ(タイ風サラダ)やカボチャ
入りのアモック(白身魚ココナツ蒸し)、
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そして絶対ハズさない白身魚のソテー
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マンゴーサラダ添え。ご馳走様でした!
さらにデザートも!マンゴークレープ
パンダンアイスクリーム添え。写真は
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3人前デス。ふう、満腹花子!お料理の
味の良さもさることながら店内の雰囲気
がとても素敵。コロニアル調の内装にも
テンションあがります。屋外スペースにて
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食事をとりましたが、屋内席には子ども
たちが描いた絵が展示。ぜひ鑑賞されたし。雑貨スペース充実!お料理が運ばれ
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てくる待ち時間やお食事後にじっくり
見られてグー。私好みの雑貨たくさん!

オシャレにカンボジア料理を食べたい!
そんな時はぜひ訪れてほしい!




by SKAPIT | 2017-03-08 23:11 | カンボジア