食ING情報☆クイテウファー@マスタースキー

この2週間、毎朝のように通ったマスタースキー。夜になると鍋料理を提供するレストランで、連日地元のカンボジア人たちで大賑わいです。朝は、麺料理や鶏肉のせご飯などの朝食メニューを目当てにやって来るこれまたカンボジア人たちで賑わっています。
e0322871_17303972.jpg




私たち(大先輩と私)が毎朝注文していたのがコチラ!クイテウファー(ベトナムのフォーが語源)。日本では滅多にお目にかかれないパクチー(香草)をたっぷりトッピングして頂きます。大きな器になみなみ盛られたボリューミーな一品です。スープにしっかり味がついていて大変美味しい。
e0322871_17335777.jpg
豚足ががっつりのった細麺クイテウもあります。こちらはかなりあっさり風味。肉好きにはたまらないメニューですね。この豚足麺に砂糖とチリソースをたっぷりトッピングして食すカンボジア人女性を見かけました笑。す、すごい…驚愕。基本的に甘いモノ好きのカンボジア人、最近は糖尿病患者が急増している…というのも頷けます。

クイテウファーの朝活、クセになります苦笑。

ピースインツアー
TEL:03-3207-3690
http://www.pitt.jp/



にほんブログ村 旅行ブログ 添乗員・ツアコンへ

にほんブログ村









[PR]
by SKAPIT | 2018-01-29 17:41 | カンボジア | Comments(0)

カンボジアに駐在する旅行会社スタッフが綴ります。


by SKAPIT