食ING情報☆カンボジアB級グルメ!ローチャーとノゥムカチャイ

B級グルメとして人気の高いローチャー。カンボジア版焼うどんです。
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ノゥムカチャイというもちもちした餅をのせてテイクアウト!夕食にいただいています。
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中にはたっぷりんこのニラ。青野菜が摂れて嬉しい。
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いつも購入するお店はロイヤルクラウンホテル&スパの裏、ワットボー通り沿い。午後4時頃に訪れると並んで買うほどの人気店。売り切れで購入できない!ということもままあります。
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注文してから調理してくれるのでアツアツです。シャーッと豪快な音を立てて鉄板で炒めます。
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店先にはローチャーにお線香とお水。商売繁盛を願ってのお供えですね。
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屋台に近いですが、衛生的には問題ナシ。目玉焼きや野菜炒めをのせたりとアレンジ盛りだくさん。英語表記もあって買いやすいので、ぜひお試しください。

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by SKAPIT | 2018-05-19 22:12 | カンボジア | Comments(0)

カンボジアに駐在する旅行会社スタッフが綴ります。


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