食ING情報☆大繁盛のハーンクダム

ご近所にある大繁盛のお店をご紹介します。ひと呼んでハーンクダム(クメール語でカニのお店)。その名の通り、夜になると夜空にカニのネオンが光ります。
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地元に大人気のお店で、連日連夜満員御礼!車やバイクの路駐がすごい。自宅の入り口が塞がれていることもしばしばです。
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行きたいと思っていたのですが、近すぎて訪れたことがなかったゆえ先日念願の初体験。店頭では、ここはシハヌークビルですか??というほどに多種豊富な海鮮たちが炭火で焼かれています。
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海鮮BBQの定番!エビもぷりっぷり。香ばしさがたまりません。
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さすがに生牡蠣はやめておきましょう…ということで、焼いた牡蠣。フライドオニオンを上にのせる食し方が独特!いつか生牡蠣を試してみたし。
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かたつむり、もといエスカルゴのこのボリューム!
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ホッケほどに巨大なサバは唐辛子ペーストをぬって焼いた模様。ところ変われば…です。ピリ辛風味でビールが進む…。
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ついお替わりしてしまったのがコチラ。小エビフライ。さくぷりっ!一皿3ドルほど。驚愕です。
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照明が薄暗いのでぶれてしまいましたが、隣席と地元ビトとコミュニケーションをとりながらいただくのも楽しい。満面の笑顔が素敵な青年でした~。
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テイクアウトもOK!焼き待ちの叔母様。老若男女に愛されるお店です。
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メニューの記載はALLクメール語。オーナーさんは、儲かっていてもエアコン付きのお洒落な雰囲気には改装しない!というポリシーを貫いていて、ローカルな雰囲気で誰でも訪れられるようなお店を維持するのだそうです。素晴らし。

地元に人気のお店を訪れる!なんてローカル体験はいかがでしょうか。屋台気分も味わえる人気店へレッツラゴー。

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by SKAPIT | 2018-06-08 17:06 | カンボジア | Comments(0)

カンボジアに駐在する旅行会社スタッフが綴ります。


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