シーちゃんの野菜まるごとヘルシースープ

お隣のシーちゃんがダイエットしたいな…というときに食べるという野菜まるごとヘルシースープ。最後の日(といっても来週に戻ります(笑))につくってくれました。そのスープのおいしさに感涙。
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とうもろこしがまるごと!黄色がかぼちゃで橙色がさつまいも。玉ねぎは煮込みに煮込んで溶け込んでいます。味付けは少々の塩のみ。野菜のうま味を存分に引き出した健康的なスープです。

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あまりのおいしさにしばし言葉を失い、これはおばあちゃんになっても食べれるね…と意味不明なコメントをする私。コトコト長時間煮込みに煮込んでいるゆえ噛むまでもなくお口のなかで溶けゆきます。チィガーーーーーーーンナッ!!オークンチュラーン、シーちゃん。心温まる時間。結局、そのあと2時間弱だべって帰宅。いそいそと荷造り。たった4日間の日本滞在。
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中身がほとんどカラッポ状態の巨大スーツケース。久しぶりにTUKTUKで空港へ。夕暮れどきの街をぬけていざ。

一時帰国というより日本へ旅行に出かける不思議な感覚?あっという間の10日間だったゆえ、あっという間もないぐらいの4日間なんだろうな…苦笑。

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by SKAPIT | 2018-06-15 22:04 | カンボジア | Comments(0)

カンボジアに駐在する旅行会社スタッフが綴ります。


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