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お気に入りの輸入食品店カーニバル
にて発見したパクチードレッシング。
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コレ絶対好きなヤツだー!と即購入。
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どこまでパクチー感を出せるのカナ?
と勘ぐっていた自分に喝!パクチー
再現力半端ナシ。パクチー好きなら
ぜひ試食してほしい一品。オススメ!

パクチーを食すとインドシナの国々
へ出かけたくなる!そんなアナタへ
お届けしたいピースインツアーの旅。

ピース・イン・ツアー

http://www.pitt.jp/



(株)ピース・イン・ツアー
TEL:03-3207-3690
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by SKAPIT | 2016-05-30 23:32 | 日本にて | Comments(0)

1年に1度のラオスフェスティバル。
日曜日の午後に足を運びましたが、
盛り上がっていました。フレンズ
ジャパンさんのブースで永野さん
とボランティアスタッフさんにご
挨拶。ラオ小児病院のマスコット
キャラであるジャイディーくんが
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お出迎え。かわいい~☆ラスト告知
で6月24日発のツアーチラシを設置。
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永野さんとふたりで告知宣伝をば。
ラオスとカンボジアの2か国を巡る
1度で2度オイシイ内容。添乗員と
してご同行させていただけること、
とても嬉しく思います。航空券が
お手配できる限り、ぎりぎりまで
募集しておりますゆえ、行きたい!
と思った方、すぐにご連絡下さい。
ラオスでアウトリーチという訪問
看護師として活躍されている赤尾
和美さんにアテンドしていただく!
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というスペシャルな企画。人生を
かけて奮闘する彼女に現地で会う
ことができるんです!貴重な体験
になること間違いナシ!政府観光局
ブースにてピース・イン・ツアーの
チラシを設置いただき、コプチャイ。
現地手配会社のJPTさんにご挨拶し、
最後は、お目当ての?ビアラオだ~!
ビアラオへの想いが強すぎて、着用
してきたビアラオT(笑)。つまみには
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パパイヤサラダ、もち米、鶏ひき肉の
ハーブ炒めが盛られたピリ辛のラオス
セットと焼きそば、ソーセージ、肉団子
が盛られた3点セットをパクチー多めで。
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感無量デス。ビアラオ、やはり美味いわ。
好物の黒ビール、ビアラオダークを探すも
見つからじ。残念。いやはや現地で必ず!

今年も大盛況のラオフェス。一度訪れると
その素朴な魅力の虜となる!というラオス。
見て、食べて、知って、学ぶラオスの祭典。
今年足を運べなかった皆様、ぜひとも来年!


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by SKAPIT | 2016-05-30 00:27 | ラオス | Comments(0)

打合せ呑み@YOKOHAMA

お洒落な街、よこはまへ。兼ねてより
楽しみにしていた打合せ。カンボジア
と日本の架け橋となるお仕事をされて
いる通訳家で翻訳家の山崎幸恵さんと
Pita代表大塚めぐみさんと横浜の眺望
素晴らしい居酒屋さんにて。つい激写。
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暮れゆく窓外の景色を眺めつつ濃厚な
打合せとなりました。お忙しい合い間
をぬってお越しくださった山崎さんに
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感謝。11月の水祭りにスペシャルなる
ツアーを企画中デス。詳しくは後日に!
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2時間では話し足りず?いや呑み足りず?
バーにて2次会。ギネスビールとつまみ。
突如鳴り出す大音響。特別カクテル注文
でオリジナルカクテルをつくってくれる
エンターテイメントがスタート。さすが
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横浜だ!踊り交じりに拍手!お客さんが
ひとつになった夜でした(笑)。出会いは
素晴らしい。切に感じる今日この頃デス。

それにしても横浜のバーはオッサレー。
また行きたいお店のひとつにカウント!



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by SKAPIT | 2016-05-29 10:57 | Comments(0)

本日より2日間、代々木公園にて
開催中の『ラオスフェスティバル』
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コラボツアーでお世話になっている
フレンズ・ウィズアウト・ア・ボーダー
ジャパンの事務局スタッフ永野さん
より、今朝、写真が届きましたよ~!
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フレンズブース、きっと盛り上がって
いることでしょう。弊社が手配を担当
しているラオス&カンボジアをめぐる
ツアー、締切間近!ご参加者、募集中。
私が添乗員として同行することになり、
楽しみでなりません。今しかできない
特別ツアー、一緒に行きませんか??
パンフをお持ち帰り下さい。私は明日
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お邪魔します。お申込お待ちしてマス!
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嗚呼、ビアラオ呑みたい!と思いつつ
土曜出勤、お仕事しておりまス(苦笑)。

フレンズウィズアウトアボーダージャパン
20周年記念ツアー6月24日発☆4泊6日

http://www.pitt.jp/tour/detail.php?tour_code=STP-09


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by SKAPIT | 2016-05-28 12:50 | ご報告&告知 | Comments(0)

本日、Pita代表大塚めぐみさんによる
カンボジア勉強会の第2弾!4月に同行
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していただいた視察の報告も兼ねての
ご来社。業務後のオフィスが教室へと
様変わり。いつも有難うございまス!!
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勉強会後は、いつもの奈津?に場所を
移しての語り呑み会。ざっくばらんに
ご指導いただけるのは有難きことデス。
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これまで試したことのなかった早稲田
ビールをチョイス。フルーティーなる
味わいの地ビール。そして紹興酒をば。
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奈津は中華料理店ゆえ、水餃子を注文。
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課長に昇進?のコヤマの好物生姜焼き。
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オーナーお姉さまの粋な計らい。ご飯
のサービス、いただきましたー!謝々。

めぐみさんのパワフルさを見習いたし。
いつもそれに尽きるのですが。改めて
自分のウチなるものを表現するのって
難しいな…と思う次第。さて、本気で
取り組まないといけない時が到来(苦笑)。
演出の仕方によってどんどん変わって
ゆく素材の数々。楽しんで前に進もう!


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by SKAPIT | 2016-05-28 00:29 | 日本にて | Comments(0)

米どころバッタンバンとよく
云われますが、実際にご飯が
美味しい!こじんまりとして
いますが、カンボジア第二の
都市。お寺が数多く存在する
ことから寺まちバッタンバン
とも云われます。いつも利用
しているホワイトローズでは
なく、新規開拓!カフェHOC
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へ。可愛いロゴの看板がグー。
当たりデス。もしバッタンバン
に在住したなら、毎日食べに
行っちゃうカモ!ていうほど、
気に入りマシタ。メニューに
オリジナルカレーと。特別感
に弱いゆえ迷わずオーダー(笑)。
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カレーに力を入れているのカナ?
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スープカリーを食しましたが、
満足。バゲット付きが嬉しい。
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ロコモコプレートは黒米仕様。
健康になれそうな気がしまス。
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ロックラック(カンボジア風の
焼肉料理)は薄切り肉。珍しい。
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エアコン無しのオープンエアー
なれど風通しが良くて、涼しい。
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快適なランチタイムが過ごせます。
コチラのカフェは、ノリア孤児院
という施設にて暮らす子どもたち
が運営しているとのコト。日本人
女性が経営サポートをしていまス。
子どもたちの自立の道を拓く場と
なっているのですね!リーズナブル
で味も良く、一所懸命さが伝わって
くるサービスが素晴らし。ランチや
ディナーで利用することで応援をば。
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ドラゴンフルーツスムージーも美味。

当然のコトですが、孤児院訪問には
アポが必要とのコト。カフェHOCは
終日オープンしているゆえバッタン
バンを訪問される際には昼食と夕食
にカフェへと足を運んでみて下され。



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by SKAPIT | 2016-05-27 01:11 | カンボジア | Comments(0)

6月1日は「写真の日」。日本写真協会に
よって設定されたそうで。5月末から6月
にかけては、都内随所にて大小様々なる
写真展が開催されまス。気になる写真展
も数多あるゆえ、行かナイト!てなわけで、
本日は、明日皆さまにお送りするメルマガ
とテーマを同じくして、思わず私が写真を
撮りたくなる場所を恣意的にチョイスをば。
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先日の視察で訪れた集落。チョンクニアでも、
コンポンプルックでもなくコンポンクリアン!
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以前から気になってはいたものの足を運んで
いなかった場所。乾季真っ只中の水上集落は、
超高床式住居が連立するそれはそれは圧巻の
光景。ハッと息をのむほどに壮大なるスケール
で繰り広げられる世界。逞ましく生きる人々の
姿は輝きに満ちていて感動。思わずシャッター

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切りまくってしまいました。写真好きには
お薦めの場所!弊社にてもお手配可能デス。
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今年の秋に催行予定で先日より募集が開始
した『カンボジア撮影ツアー2016』にても
訪れる予定です。写真を撮りにカンボジアへ
行きたい!アナタ。ぜひとも撮影ツアーを
チェックしてみて下さい。私も同行します!
※コンポンクリアン水上集落は、雨季と乾季で
浮き沈みすることでも有名。本日掲載した写真
は4月の乾季に撮影したモノ。雨季では様子が
ガラリと変わる...それもまた魅力のひとつ!


写真家・足立君江さん同行!
カンボジア撮影ツアー2016
http://www.pitt.jp/tour/detail.php?tour_code=CBP-27

近日開催予定の説明会はコチラからお申込を!
https://www.pitt.jp/tour/entry.php?tid=110&dep=nrt
16年間、カンボジアを通い続けている写真家・
足立君江さんの貴重なお話が聞けるチャンス!


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by SKAPIT | 2016-05-25 18:53 | カンボジア | Comments(0)

カンボジアに鉄道があることを
ご存知デスカ?道路整備が進む
今、カンボジア国内の交通機関
はバスが主流。移動手段に鉄道
を利用する...という考えはない
と思っていたのですが如何せん。
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先日の視察で訪れたプノンペン
ロイヤル駅にて見たモノそれは
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旅客列車の料金表と時刻表なり。
タケオ州までは3ドルで行ける
らしい。走っていても荷物車
のみで鉄道で国内移動するなど
思いもよらなかったのですが…。
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ガイドのポゥキーさん情報に
よるとテレビのニュースでは、
エアコンの旅客列車が2016年
4月より月・水・土曜日の週に
3日運行されているらしい。わお!
それは一度乗ってみたいものじゃ。
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駅舎は広く、閑散としているゆえ
人が乗車する列車が存在するとは
俄かに信じがたい。上記の曜日で
朝7時頃に訪れてみると旅客列車に
お目にかかれる可能性が高いカモ?
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視察中は日程が合わず、旅客列車を
拝むことはできませんでしたが次回
はチャンスを見つけて乗ってみたし!

約40年前に荒廃した鉄道が復活の兆し?
プノンペンからシハヌークビルまでの
区間を何時間かけて走るのでしょうか。
ちなみにバスで1時間足らずで訪問可能
なタケオ州へは約3時間だそうな(苦笑)。
9月1日よりカンボジアと日本の直行便が
開通することでさらに注目度の高い首都
プノンペン。鉄道に乗ってモイモイな旅。
いつしか実現させたいものデス。楽しみ!

【ミャンマー】
ミャンマー生活体験の旅 2泊4日
http://www.pitt.jp/tour/detail.php?tour_code=MYP-01


【ベトナム】
統一鉄道で行く!ベトナム列車入門の旅
http://www.pitt.jp/tour/detail.php?tour_code=VNP-28







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by SKAPIT | 2016-05-25 01:35 | カンボジア | Comments(0)

週イチのお楽しみ!カンボジア語講座。
業務後、一番にタイムカードに打刻し、
御茶ノ水へと向かう月曜。残り数回と
なりましたが、面白くてたまりませぬ。
今日は看板に書かれたカンボジア語を
解読。むむう…、ぬぼーっと傍観して
きましたが、なぜゆえ今まで読もうと
いう気持ちにならなかったのか不思議
なほどに興味深い。以前はマークのみ
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意味わかる…けど(笑)。トイレ内の看板
だった看板ですが、識字率が上がった
今では文字と絵がセットになることも
多いとか。納得。看板を設定するには
ルールがあり、一部例外はあるものの
必ず上にカンボジア語、下に英語とな。
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遺跡のなかでも!授業でも出た看板だ!
気になったゆえ、帰宅後、過去に撮影
した看板たちを確認したところ100%
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バイヨン中学校も例にもれず…ですね!
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スナーダイクマエももちろん!数年前
の写真なれど子どもたちの成長に驚愕。

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シヴォタ通りにある我らがPita事務所も。
該当。次回のカンボジアでは素材収集
にて看板を撮りまくろうと思った次第。
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看板ではないですが、Tシャツなぞも!
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お店タグや遺跡チケットも当てはまる!
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メニュー名も。看板にとどまりませぬ。
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ブログ記事と関係ないのですが、綴って
いる間にうっかり居眠り。まんまと更新
が始まってしまいWindows10。ゆえに
月曜から夜ふかし(苦笑)。とほほ…デス。






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by SKAPIT | 2016-05-24 02:39 | 日本にて | Comments(0)

癒しと食の旅@西伊豆

レンタカーで西伊豆へ。ペーペーの
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ペーパーゆえ写真だけ(笑)。年イチ
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の贅沢旅行。旅のテーマは、ズバリ
「食」と「癒し」。滅多にできない
ゆえここぞとばかりに奮発しちゃい
ました。海鮮丼にうな丼、海鮮三昧。
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食が満たされた後は、夕陽と温泉と
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釣り(笑)。成果は1匹こっきりでも
楽しかったなぁ。次にこんなことが
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できるの、いつだろうか…(遠い目)。
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というわけで遊びほうけたこの週末。
その代償は健康診断を来月に控えて
の増量。現実に戻れるかどうか不安
この上なし。前を向いてレッツゴー。

「食」がテーマの旅情報はコチラ!
ベトナムの食と暮らし探訪
http://www.pitt.jp/tour/detail.php?tour_code=VNP-09

カンボジア「食」ツアー
http://www.pitt.jp/tour/detail.php?tour_code=CBP-12







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by SKAPIT | 2016-05-22 23:20 | 日本にて | Comments(0)